Πέντε υγιεινές προτάσεις για ένα θρεπτικό πρωινό στους εκδρομείς του Σεπτεμβρίου

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, πόσο μάλλον αν θέλεις να ακολουθήσεις μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Οι περισσότεροι, βέβαια, το αγνοούμε και φεύγουμε βιαστικοί από το σπίτι με ένα τοστ στο χέρι ή στη χειρότερη με ένα καφέ.  

Στις διακοπές μας, ακόμα κι αν αυτές γίνονται τη περίοδο που διανύουμε, είναι πολύ σημαντικό να ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα πλούσιο πρωινό, προκειμένου να μας δώσει ενέργεια για να περάσουμε ξέγνοιαστες στιγμές στην παραλία. Πάμε να δούμε τις top επιλογές για το απόλυτο breakfast goal! 

Μία από τις πιο ευεργετικές τροφές, αλλά και ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά trends τα τελευταία χρόνια είναι τα Yogurt Bowls.

Yogurt

Το γιαούρτι μπορεί να γίνει η αγαπημένη σου επιλογή για ένα ενεργητικό πρωινό, αφού αποτελεί ένα γευστικό γεύμα που θα σε κρατήσει χορτάτο όλη μέρα. Ακόμη και αν δεν σε ενθουσιάζει τόσο η γεύση του, μπορείς να το συνδυάσεις με φρούτα, δημητριακά ή μέλι για ένα πλήρες γεύμα. Μία από τις πιο ευεργετικές τροφές, αλλά και ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά trends τα τελευταία χρόνια είναι τα Yogurt Bowls. Δοκίμασε να προσθέσεις στο γιαούρτι σου ροδάκινο, granola και λίγα αμύγδαλα ή, εναλλακτικά, κομμάτια ανανά, ακτινίδιο, νιφάδες καρύδας και σπόρους chia. Θα είναι σίγουρα ο ιδανικότερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου. 

Τα Acai bowls είναι ίσως ο πιο δροσερός και υγιεινός τρόπος να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, αλλά και να καλύψουμε την έντονη ανάγκη μας για παγωτό.

Acai bowl

Τι είναι άραγε αυτά τα acai bowls που έχουν κερδίσει τον κόσμο τον τελευταίο καιρό; Ουσιαστικά είναι ο συνδυασμός πουρέ acai ή σκόνη acai με φρούτα, ξηρούς καρπούς και γάλα. Το ασάι είναι ένα τροπικό φρούτο και είναι γνωστό για τις πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιλαμβάνει. Στην πραγματικότητα λοιπόν μιλάμε για ένα smoothie, το οποίο όμως δεν πίνεται, αλλά τρώγεται -και μας θυμίζει πολύ στη γεύση το παγωτό. Είναι ίσως ο πιο δροσερός και υγιεινός τρόπος να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, αλλά και να καλύψουμε την έντονη ανάγκη μας για παγωτό.

Το Porridge αποτελεί το απόλυτο γεύμα-χαμαιλέοντα, αφού μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητες γεύσεις.

Porridge

Παρόλο που το porridge τρώγεται ζεστό και πολλοί μπορεί να θεωρούν ότι δεν ταιριάζει στο πρωινό μας μενού το καλοκαίρι ή τις πιο ζεστές μέρες, η αλήθεια είναι πως ακόμη και τότε δεν μπορούμε να το αποχωριστούμε. Η συνταγή, που είναι πολύ διαδεδομένη στο εξωτερικό -ιδίως σε βόρειες χώρες αλλά και στην Αμερική- αποτελεί το απόλυτο γεύμα-χαμαιλέοντα, αφού μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητες γεύσεις. Έχε στο νου σου ότι ταιριάζει τέλεια με ξηρούς καρπούς, ταχίνι, φυστικοβούτυρο, φρούτα και μέλι, αλλά υπάρχουν πραγματικά πολλές διαφορετικές συνταγές για να το φτιάξεις όπως θέλεις εσύ. 

Ένα φαγητό που αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως είναι τα pancakes. Αν και σηνύθως τα συναντάμε με σοκολάτα, υπάρχει και υγιεινός τρόπος να τα απολαύσουμε.

Pancakes

Ένα φαγητό που αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως είναι τα pancakes. Παρόλο που συνήθως τα συναντάμε με σοκολάτα και με αρκετές extra θερμίδες, υπάρχει φυσικά τρόπος να γίνουν πιο υγιεινά και ελαφριά, ώστε να τα απολαμβάνουν όλοι -ακόμη και όσοι προσέχουν λίγο παραπάνω τη διατροφή τους. Μπορείς να αντικαταστήσεις το αλεύρι με την αλεσμένη βρώμη και να χρησιμοποιήσεις γάλα αμυγδάλου, αυγά, μέλι και κανέλα. Ολοκλήρωσε το πιάτο προσθέτοντας όποιο φρούτο θέλεις, φυστικοβούτυρο, γιαούρτι ή και μαύρη σοκολάτα.  

Το avocado toast εγγυάται το πιο λαχταριστό πρωινό ξύπνημα και είναι ένα από τα πιο ευέλικτα πιάτα.

Avocado toast

Νόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πανεύκολο! Το avocado toast εγγυάται το πιο λαχταριστό πρωινό ξύπνημα και είναι ένα από τα πιο ευέλικτα πιάτα, όχι μόνο για το πρωί αλλά και για όλες τις ώρες της ημέρας. Η πιο κλασσική μορφή του είναι σε μια φρυγανισμένη φέτα ψωμί να βάλεις από πάνω το αβοκάντο, μαζί με λίγο αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ωστόσο, αν θες να το εμπλουτίσεις μπορείς να βάλεις αυγό (τηγανητό ή βραστό), καπνιστό σολομό, τυρί χαμηλών λιπαρών και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Έτσι θα δώσεις μια πιο πλούσια γεύση, που θα σε κρατήσει ενεργό και ευδιάθετο όλη την ημέρα.