Το εστιατόριο Meraki στο ξενοδοχείο Cavo Tagoo
Το υπερπολυτελές ξενοδοχείο Cavo Tagoo υποδέχεται το εστιατόριο Meraki, φημισμένο για τη διάσημη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα του.
Ξεκίνησε τη λειτουργία του το Meraki, στο κοσμοπολίτικο πολυτελές ξενοδοχείο Cavo Tagoo στη Μύκονο. Το εστιατόριο που καθιέρωσε την εθνική κουζίνα μας στο Λονδίνο, ξαναβρίσκει το σπίτι του στις Κυκλάδες, σερβίροντας τη διάσημη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα του.
Γνωστό σε όλο τον κόσμο, το Meraki που άνοιξαν, πριν από 15 χρόνια, ο Peter Waney, μαζί με τον αδερφό του, Arjun, οι οποίοι είναι επίσης δημιουργοί του Zuma στο Knightsbridge και των Roka και La Petite Maison, λειτουργεί επίσης στο Ριάντ και το Πόρτο Τσέρβο. Η κουζίνα του εστιάζει στο sharing, μια τάση που γίνεται πολύ δημοφιλής και βάζει στο επίκεντρο, γευστικά και νόστιμα πιάτα με μεζέδες μεσογειακού στυλ, φτιαγμένα με τις καλύτερες αυθεντικές πρώτες ύλες, πιάτα με ψάρι και premium κρέατα, που πρεσβεύουν οικειότητα και σύγχρονη αντίληψη, με τη γαστρονομική υπογραφή του Global Executive Chef, Sanjay Dwivedi.
Meraki σημαίνει «να δημιουργείς με την καρδιά και την ψυχή σου», και κάθε πτυχή του Meraki Restaurant είναι εμπνευσμένη από την καρδιά και την ψυχή της Ελλάδας.