Αποκλειστικό: Νεκτάριος Νικολόπουλος: «Αυτό που συμβαίνει στη Φτελιά δεν ταιριάζει με τα δικά μου γούστα»
Ύστερα από δεκατέσσερα χρόνια στη Φτελιά, ο Νεκτάριος Νικολόπουλος αποχωρεί από την αγαπημένη του παραλία και εξηγεί με ειλικρίνεια στο Mykonos Post τους λόγους που τον οδήγησαν στην απόφαση να πουλήσει την επιχείρησή του.
Το όνομα του Νεκτάριου Νικολόπουλου είναι άμεσα συνδεδεμένο με το νησί της Μυκόνου. Από την εποχή που εργαζόταν στην υποδοχή του θρυλικού La Notte, την περίοδο που μας ζέσταινε με τις κουβέρτες που μας έφερνε τις δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στο Solymar στο Καλό Λιβάδι, αλλά και ως οικοδεσπότης της πανέμορφης ταβέρνας στη Φτελιά, ο Νεκτάριος ήταν πάντα φιλόξενος, φιλικός, εξυπηρετικός και με το χαμόγελο στα χείλη. Είτε ως εργαζόμενος, είτε ως επιχειρηματίας, δεν έχασε ποτέ την αμεσότητά του, το έντονο ταμπεραμέντο του, αλλά και την καλή του διάθεση.
«Αλλάζει η ηρεμία της Φτελιάς»
Η τελευταία επιχειρηματική κίνηση του Νεκτάριου στη Μύκονο ήταν το 2017, όταν άνοιξε το εστιατόριο Φάρμα στην περιοχή της Φτελιάς. «Πρόκειται για ένα εστιατόριο που έχει το δικό του μποστάνι. Οπότε, πολλές από τις πρώτες ύλες είναι δικές μας. Κόβουμε λαχανικά και τα μαγειρεύουμε. Από την παραγωγή στη κατανάλωση», είχε δηλώσει χαρακτηριστικά σε συνέντευξη του τον περασμένο Ιούλιο στο Mykonos Post. Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατο δημοσίευμα σε περιοδικό, το εστιατόριο Φάρμα δεν ανήκει πλέον στον Νεκτάριο, καθώς αποφάσισε να πουλήσει την επιχείρηση στον Άλεξ Λιάκο, ο οποίος είναι Ελληνογερμανός επιχειρηματίας. To Mykonos Post επικοινώνησε με τον Νεκτάριο Νικολόπουλο, ο οποίος μας επιβεβαίωσε το συγεκριμένο δημοσίευμα. «Το δημοσίευμα ισχύει. Με την έλευση του Pacha στη Φτελιά, έχει πλέον αλλάξει όλη η περιοχή. Αλλάζει η μορφολογία της περιοχής. Αλλάζει η ηρεμία της Φτελιάς, με αυτό το αθλητικό πνεύμα που υπήρχε και πλέον θα είναι η παραλία του clubbing. Δεδομένης της κατάστασης, δεν υπάρχει χώρος για ένα εστιατόριο όπως είχα τη Φάρμα στο μυαλό μου», λέει με ειλικρίνεια.
“Η Φτελιά ήταν το πρώτο boho μαγαζί στη Μύκονο. Ένα μαγαζί που φτιάξαμε με αγάπη και μεράκι πριν από δεκατέσσερα χρόνια. Πλέον, φαίνεται πως το νησί θέλει άλλα πράγματα”
«Το δικό μου στυλ είναι εντελώς διαφορετικό»
Ο Νεκτάριος ήταν από τους πρώτους ανθρώπους, ο οποίος πριν από δεκατέσσερα χρόνια έδωσε «ζωή» στην παραλία της Φτελιάς, αναλαμβάνοντας το ομώνυμο μαγαζί στην αριστερή πλευρά της παραλίας. Μέχρι τότε, η Φτελιά ήταν γνωστή ως η παραλία των σέρφερ. Εκείνος, όμως, με τον δικό του μοναδικό τρόπο, έφτιαξε έναν χώρο, πάντα με σεβασμό στην κυκλαδίτικη αισθητική. Ωστόσο, αυτή η αισθητική φαίνεται πως αλλάζει, αν αναλογιστεί κανείς ότι στη θέση της Φάρμας κατά πάσα πιθανότητα θα γίνει ακόμα ένα beach bar restaurant. «Ουσιαστικά έδωσα την Φάρμα σε κάποιους ανθρώπους, οι οποίοι μπορούν να βαδίσουν σε αυτό το μονοπάτι της παραλίας. Το δικό μου στυλ είναι εντελώς διαφορετικό. Δεν θα έκανα στη Φτελιά ένα μαγαζί που να θυμίζει club. Όντως μου έγινε μια πρόταση να δώσω το μαγαζί κι έτσι έγινε. Το έδωσα και αποχώρησα, διότι όλο αυτό που συμβαίνει στη Φτελιά, δεν ταιριάζει με τα δικά μου γούστα και δεδομένα», τονίζει στο Mykonos Post.
“Αν το έβλεπα αυστηρά και από επιχειρηματική άποψη, θα παρέμενα εκεί και θα έκανα μια αντίστοιχη επιχείρηση με αυτές που θα ανοίξουν το καλοκαίρι. Επειδή, όμως, έχω μεγαλώσει στη Φτελιά, το βλέπω πιο ρομαντικά”.
«Η Φτελιά ήταν το πρώτο boho μαγαζί στη Μύκονο»
Ύστερα από δεκατέσσερα χρόνια ενεργής επαγγελματικής παρουσίας στην παραλία της Φτελιάς, αναρωτιέμαι αν δυσκολεύτηκε να πάρει τη συγκεκριμένη απόφαση. «Αν το έβλεπα αυστηρά και από επιχειρηματική άποψη, θα παρέμενα εκεί και θα έκανα μια αντίστοιχη επιχείρηση με αυτές που θα ανοίξουν το καλοκαίρι. Επειδή, όμως, έχω μεγαλώσει στη Φτελιά, το βλέπω πιο ρομαντικά. Και για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, τη Μύκονο δεν την είδα ποτέ σαν λεφτά. Ποτέ δεν ήθελα να κανιβαλίσω ένα σημείο. Αντίθετα, πάντα το πρόσεχα, δεν ενοχλούσα και σεβόμουν το τοπίο», αρκείται να πει. Ύστερα απο την είδηση της αποχώρησής του από την Φτελιά, θα δραστηριοποιηθεί επαγγελματικά φέτος στο νησί; «Θέλω να κάνω κάτι ήρεμο που να ταιριάζει στη δική μου αισθητική, αλλά μάλλον είμαι πολύ ρομαντικός για το νησί. Δεν σου κρύβω πως ήδη έχω κάνει μια δυο προτάσεις, χωρίς ακόμα να μπορώ να σου πω κάτι επίσημα», λέει με ειλικρίνεια και τονίζει πως «Η Φτελιά ήταν το πρώτο boho μαγαζί στη Μύκονο. Ένα μαγαζί που φτιάξαμε με αγάπη και μεράκι πριν από δεκατέσσερα χρόνια. Πλέον, φαίνεται πως το νησί θέλει άλλα πράγματα. Εγώ, όμως, δεν μπορώ να βαδίσω σε αυτά τα νέα πράγματα».